Eh già, hai capito bene! Il Capodanno persiano si festeggia in primavera, esattamente il 21 Marzo!?
Nei prossimi giorni ti racconterò di questa tradizionale festa, ma ora è tempo di cucinare!
Vediamo la ricetta dei miei dolcetti, è semplicissima!
INGREDIENTI:
▶️ 150 di zucchero
▶️ 120 di farina di cocco
▶️ 1 cucchiaio di farina 00
▶️ 1 bustina di vaniglia
▶️ 3 uova
PROCEDIMENTO:
1️⃣ Con un sbattitore, sbatti a neve l’albume delle 3 uova, poi piano piano aggiungere zucchero, poi farina e continua a sbattere.
Alla fine aggiungi la vaniglia e la farina di cocco.
2️⃣ Fai scaldare il forno a 140 gradi e nel frattempo prepara i dolcetti sulla teglia.
3️⃣ Metti un foglio di carta forno sulla teglia e con un cucchiaio prendi un po’ di impasto e lo metti sulla teglia per formare delle piccole palline.
Lascia un po’ di spazio tra uno e altro, perchè l’impasto cuocendo tenderà a gonfiare un pochino.
⏰ Cuoci a 140 per 10 minuti circa e sforna i dolcetti!
✅ Puoi guarnire i dolcetti con granella di pistacchi, mandorle oppure gocce di cioccolato.
Prova a farli e condividi i tuoi dolcetti con noi!
A presto Rosy ?
