La parte del sito in cui ci sono gli articoli riguardanti la cultura e le ricette persiane
COSÌ SEMPLICE CHE NON FINISCE MAI DI ANNOIARE! Mi piace da mangiare a colazione e da offrire alle mie amiche durante la nostra pausa caffè! L’hai mai assaggiata?? ————————— INGREDIENTI: – Un scatoletta di ananas sciroppate – 3 uova – 180 zucchero – 150 burro o olio che preferite – 280 g di farina per dolci – 1 bustina di vaniglia – … Leggi tuttoQUESTA È LA MIA TORTA ALL’ANANAS
Ero in cerca di un antipasto sfizioso per il mio pranzo domenicale e così è nata questa particolare, ma deliziosa ricetta! ? Partiamo subito con gli ingredienti! INGREDIENTI: – 1 petto di pollo intero – aceto balsamico. – 2 specchi di aglio– 2 cucchiaio di olio – salvia– rosmarino – pepe – sale o dado – Un bicchiere di acqua caldo PROCEDIMENTO: … Leggi tuttoARROSTO DI POLLO…AL CUCCHIAIO!
Ciao amici! Come la Turchia, anche l’Iran era un paese di forti bevitori di caffè prima che i mercanti inglesi introducessero il tè nel XIX secolo. Con i fondi del caffè si leggeva ed è usanza anche oggi, leggere il futuro.Nel pomeriggio le amiche si riuniscono e dopo aver chiacchierato e passato un pomeriggio in … Leggi tuttoTU SAI COME LEGGERE IL CAFFÈ?
Oggi aspetto la visita di alcuni mieii amici speciali e li accoglierò con questi dolcetti. Ecco la ricetta 🙂 INGREDIENTI– 150 gr burro – 180 gr farina – 130 gr zucchero – Vaniglia – 130 gr. Uva secca PARTIAMO! ✅ Togli dal frigorifero, qualche minuto prima di preparare la ricetta, le uova e il burro, perchè dovrai usarli a temperatura ambiente. … Leggi tuttoBISCOTTI ALL’UVETTA
Esattamente nell’attimo in cui la terra avrà concluso il suo giro intorno al sole si saluterà l’anno nuovo e si accoglierà con doni e simboli, di buon auspicio, l’anno nuovo. Il capodanno Persiano non si festeggia sempre alla stessa ora, oggi cadrà alle 11 di notte❗ La tradizione prevede che si prepari una tavola imbandita da … Leggi tuttoCAPODANNO PERSIANO
Oggi vi stupisco! Questa è una delle ricette più originali che ho mai fatto ? INGREDIENTI: – Zucchero 140g – 50 g spaghetti di riso – 350 di acqua distillata di rosa o vaniglia (la ricetta originale è con distillato di rosa)– in fine sciroppo di frutta di bosco o quello che preferisci PARTIAMO!1️⃣ Allora per prima cosa, in una … Leggi tuttoSPAGHETTI DOLCI
Oggi pomeriggio sono iniziati i festeggiamenti per il nostro capodanno che sarà domani. In particolare questa sera si festeggia la Festa del fuoco.? Durante questa notte ci sono alcune tradizioni che si tramandano, mentre aspetto i miei amici te ne racconto qualcuna ? ?Un po’ ovunque vengono accesi falò, spesso nei giardini privati delle case o … Leggi tuttoFESTA DEL FUOCO ( چهار شنبه سورى)
Eh già, hai capito bene! Il Capodanno persiano si festeggia in primavera, esattamente il 21 Marzo!? Nei prossimi giorni ti racconterò di questa tradizionale festa, ma ora è tempo di cucinare! Vediamo la ricetta dei miei dolcetti, è semplicissima! INGREDIENTI:▶️ 150 di zucchero ▶️ 120 di farina di cocco ▶️ 1 cucchiaio di farina 00 ▶️ 1 bustina di vaniglia ▶️ 3 uova PROCEDIMENTO:1️⃣ Con … Leggi tuttoDOLCETTI PER IL MIO CAPODANNO
Non si può parlare di cucina persiana se non si conosce il Tahdig. Il Tahdig è il protagonista di moltissime ricette persiane. ? Non è altro che un croccante e dorato strato di riso Basmati “fritto” sul fondo della pentola! Se vogliamo paragonarlo ad un gusto italiano, ricorda il sapore dei pop corn. ? La nostra cucina … Leggi tuttoSAI COS’È IL TAHDIG?
Uno degli ingredienti che non manca quasi mai nelle ricette persiane è…la CIPOLLA!! ?Le cipolle fanno benissimo alla salute, hanno potere antibiotico, diuretico e depurativo. ? Unico punto a sfavore, non a tutti piace il profumo che lasciano quando si cucinano, ma il gusto che danno ai piatti è inimitabile. Sanno rendere speciale anche un semplice … Leggi tuttoMASHKOUL, RISO BASMATI CON CIPOLLA
