Si parlerà di cultura persiane e cultura millenaria, come le tradizioni sono rimaste parte invariate del fascino della persia.
Ciao amici! Come la Turchia, anche l’Iran era un paese di forti bevitori di caffè prima che i mercanti inglesi introducessero il tè nel XIX secolo. Con i fondi del caffè si leggeva ed è usanza anche oggi, leggere il futuro.Nel pomeriggio le amiche si riuniscono e dopo aver chiacchierato e passato un pomeriggio in … Leggi tuttoTU SAI COME LEGGERE IL CAFFÈ?
Esattamente nell’attimo in cui la terra avrà concluso il suo giro intorno al sole si saluterà l’anno nuovo e si accoglierà con doni e simboli, di buon auspicio, l’anno nuovo. Il capodanno Persiano non si festeggia sempre alla stessa ora, oggi cadrà alle 11 di notte❗ La tradizione prevede che si prepari una tavola imbandita da … Leggi tuttoCAPODANNO PERSIANO
Oggi pomeriggio sono iniziati i festeggiamenti per il nostro capodanno che sarà domani. In particolare questa sera si festeggia la Festa del fuoco.? Durante questa notte ci sono alcune tradizioni che si tramandano, mentre aspetto i miei amici te ne racconto qualcuna ? ?Un po’ ovunque vengono accesi falò, spesso nei giardini privati delle case o … Leggi tuttoFESTA DEL FUOCO ( چهار شنبه سورى)
Cucina è cultura e divertimento, per questo oggi voglio proporti un gioco.?? Ci stai? La prima difficoltà che ho avuto quando sono venuta in Italia è stata la lingua! Non conoscevo una parola di italiano: io non capivo loro e loro non potevano capire me. Ti sei mai trovato in questa situazione? Che brutto! ☹️ Così ho … Leggi tutto9 PAROLE ESSENZIALI DA SAPERE IN PERSIANO PER NON FARE SCENA MUTA
Viene usato per arricchire e aromatizzare i piatti in cucina. Per il suo potere colorante è utilizzato anche come tintura naturale, per tessuti e manoscritti. Ed in fine, ma non per importanza, grazie alle sue proprietà curative viene usato come fitoterapico. Poche spezie possono vantare una storia così importante! Di chi sto parlando❓ Sua maestà … Leggi tuttoIL RE DELLE SPEZIE: LO ZAFFERANO
In particolare oggi voglio parlarti dello Zafferano o anche conosciuto come Oro Rosso! L’Iran oggi è il principale produttore di zafferano, con circa l’85% della produzione globale. ? La lavorazione e produzione dello zafferano è molto lunga e difficoltosa e quasi ancora interamente artigianale. I banconi al supermercato sono pieni di spezie, ma lo zafferano spicca … Leggi tuttoLO SAPEVI CHE ANCHE LE SPEZIE HANNO UN SOPRANNOME?
Tra il 20 e il 21 dicembre cade la notte più lunga dell’anno. Voglio parlarvi di questa festa millenaria perchè rappresenta il significativo legame fra Roma e la Persia ed il Natale cristiano. Questa notte, dal clima magico e romantico, si chiama SHAB-E-YELDA. Shab in persiano significa notte e Yalda proviene dal siriano e significa … Leggi tuttoLA NOTTE PIÙ LUNGA DELL’ANNO….DESIDERI, FUOCO E FRUTTI MAGICI ?
