Le migliori ricette persiane, dolci e salate. Anche alcune ricette italiane rivisitate con un pizzico di Iran.
Forse l’ho già detto qualche volta, ma uno dei piatti che più preferisco è lo spezzatino, per la sua versatilità! La ricetta di oggi è: ? Spezzatino di pollo con funghi e zafferano Abbiamo parlato dello zafferano nello scorso post e oggi vi propongo una ricetta a base di questa fantastica spezia. ? Può sembrare un piatto da … Leggi tuttoGIOCA DI FANTASIA CON LO SPEZZATINO
Assomiglia ad una mela, ma è ricco di succulenti semini rossi dal caratteristico sapore acidulo, la melagrana è uno dei miei frutti preferiti.? Il termine melagrana deriva dal latino malum (mela) e granatum (con semi), quindi mela con semi. Quando ero piccola mio nonno mi raccontava i segreti e le leggende delle erbe e spezie, … Leggi tuttoUNA LEGGENDA SUL MELOGRANO
? Nelle giornate d’inverno, non c’è niente di meglio di una zuppa calda e un bel carico di vitamine. Questa ricetta è molto facile. ???? INGREDIENTI – 100 g di sedano fresco – 100 g di carote – 200 g di patate – 2 cucchiai prezzemolo tritato– 1 cipolla tritata– 6 pomodorini ciliegino PARTIAMO ? 1️⃣ Tagliare tutti gli ingredienti e … Leggi tuttoNON LA SOLITA ZUPPA
?Le arance sono tra i frutti protagonisti di questo gennaio. ? Ricche di vitamina C rinforzano le difese immunitarie e ci aiutano ad affrontare meglio l’inverno. ? Sono un’ottima fonte di antiossidanti ed hanno un’azione antistress. ?Il loro colore arancione è simbolo di:– fantasia, – armonia interiore, – entusiasmo e – divertimento. In cromoterapia aiuta a rendere le persone più ottimiste … Leggi tuttoTORTA ALLE ARANCE
Mi piace molto questo dolce perchè cambiando anche solo un ingrediente è possibile creare variazioni dal gusto unico ogni volta. Infatti se dovessi descriverlo in due parole, queste sarebbero: SEMPLICITà e FANTASIA! Quella di oggi è la versione che preferisco!Ecco la ricetta!? INGREDIENTI: – 2 strati di pasta sfoglia (puoi fare tu o comprare già fatta)– … Leggi tuttoSTRUDEL GIGANTE
Oggi ti propongo una nuova ricetta, frutto di una delle mie ultime prove ai fornelli Come protagonista ha un gusto nuovo che ho scoperto durante la mia visita a Modena: l’aceto balsamico! Ho deciso di fare un arrosto diverso e originale pensando al giorno di Natale, il risultato? Ottimo, mi hanno chiesto il bis! ?Ecco … Leggi tuttoARROSTO E FA SUBITO FESTA ?
? La ricetta che ti propongo è il GUSHFIL: orecchia di elefante! ? INGREDIENTI: – 500 grammi di farina – 5 tuorli– 200 grammi di yogurt– 500 ml di acqua Per lo sciroppo:– 500 grammi di zucchero – succo di 1 limone – 5 capsule di cardamomo Pronti? ???? PARTIAMO! 1️⃣ Impastare insieme farina, yogurt e tuorli e lasciare riposare x … Leggi tuttoGUSHFIL
Ti piacciono le lenticchie? Mi hanno raccontato, che le lenticchie sono un piatto molto comune, sulle tavole italiane, la notte di Capodanno!Si dice che ‘portino soldi’ e siano quindi di buon auspicio per il nuovo anno. ?? Nella nostra cucina le lenticchie sono molto usate in quanto simbolo di salute: ricche di ferro sono ottime per … Leggi tuttoLENTICCHIE PER STUPIRE A CAPODANNO ?
