SAI COS’È IL TAHDIG?
Non si può parlare di cucina persiana se non si conosce il Tahdig. Il Tahdig è il protagonista di moltissime ricette persiane. ? Non è altro che un croccante e dorato strato di riso Basmati “fritto” sul fondo della pentola! Se vogliamo paragonarlo ad un gusto italiano, ricorda il sapore dei pop corn. ? La nostra cucina … Leggi tuttoSAI COS’È IL TAHDIG?
